Ingefærshot
Hva med å kickstarte dagen med en ingefærshot?
Denne er med sitron og chili, og kan drikkes som en enkel shot, eller brukes som et ekstra tilskudd i smoothie. Alt av frukt og grønt er med på å styrke immunforsvaret slik at du får krefter til å ta deg av virus og forkjølelser. Og det kan vi jo trenge i disse dager! 🤧
Ferdiglaget ingefærshots får du kjøpt i butikken, men det er også superenkelt å lage selv - i tillegg til at det er mye billigere. Lag en større porsjon når du først er gang (holder seg fint i kjøleskapet i over en uke), og tilsett de smakene du ønsker!
Til 1 liter trenger du:
250-300 gram ingefær, i småbiter
200 gram økologiske sitroner, delt opp (med skall)
1 rød chili, finhakket
1 liter vann
Fremgangsmåte:
Rens ingefær og del den i mindre biter.
Skyll og del opp sitroner og chili.
Ha alt i en kjele, fyll på med vann og la det småkoke i ca 40 min.
La det hele avkjøles i kjelen før væsken siles og helles over på flasker.
Flaskene oppbevares i kjøleskapet.
For en søtere versjon:
Tillsett noen spiseskjeer med honning når drikken er ferdigkokt og kald. Smak til underveis så du får den akkurat så søt som du selv ønsker!
Tips!
Ingefærshots kan fint lages kun på ingefær og sitron, men chili og gurkemeie er fine alternativer om man ønsker enda litt ekstra kick i den!