D-vitamin
Har man et variert og godt kosthold er det som regel ikke nødvendig med ekstra tilskudd av vitaminer og mineraler, men det finnes unntak! Og D-vitamin er et vitamin som de fleste av oss får for lite av, særlig på høst og vinterstid.
Den største kilden til vitaminet kommer fra sola. I vintermånedene får vi som bor i Norge (og langt nord for ekvator) ofte ikke nok stråling fra sola til at huden vår kan produsere vitaminet selv. I tillegg er det få gode kilder til vitaminet i kosten.
Anbefalt daglig inntak:
Barn/voksne/gravide: 10 µg (mikrogram)
Eldre > 75 år: 20 µg (mikrogram)
Kilder i kosten:
De beste kildene i kosten er tran/fiskeolje og fet fisk som laks, ørret og makrell. I tillegg er det også litt i egg og beriket melk, margarin og smør.
Hvorfor trenger vi D-vitamin?
D-vitamin er viktig for å opprettholde et sterkt skjelett. For et sterkt skjelett trenger vi kalsium, og skal kroppen ta opp og omsette kalsium er vi avhengig av D-vitamin. I tillegg er vitaminet viktig for muskulatur og et solid immunforsvar, som igjen gir redusert risiko for sykdom, infeksjoner og utmattelse.
Hvor mye D-vitamin er det i maten?
Som tabellen over viser kan en fiskemiddag fint redde dagens behov, men de dagene man ikke spiser fet fisk eller tar noen form for tran eller tilskudd, skal det litt til å komme opp i anbefalt dagsbehov. Det er fint med melk som er beriket, men du skal faktisk drikke over 1,2 liter for å komme opp i anbefalt dagsbehov..
Gjør du det til en vane å innta litt tran (flytende eller kapsel) er du sikret dagens inntak (og får med noen sunne fettsyrer på kjøpet). Det finnes også rene tilskudd dersom du er veganer eller av andre grunner ikke ønsker å innta fiskeolje.
Kan vi få for mye D-vitamin?
D-vitamin er et fettløselig vitamin, og overskuddet lagres i fettvev i kroppen vår. Siden det er et lagringsvitamin kan vi få for mye, men da i hovedsak av et overdrevet inntak av kosttilskudd eller legemidler som inneholder vitaminet.
Status:
Oppsøk gjerne fastlegen din om du ønsker å sjekke nivået av D-vitamin i kroppen - det gjøres ved en enkel blodprøve.
Kilder:
Kostholdsplanleggeren. (u.å.).